VIRI IN LITERATURA

• Dotik življenja Učbenik za biologijo v 8. razredu osnovne šole-Urška Lunder
• https://siol.net/novice/slovenija/stradamo-lahko-kako-dolgo-pa-bi-zdrzali-brez-vode-264579
• http://eucbeniki.sio.si/nit5/1342/index2.html
• https://prehrana.si/moja-prehrana/odrasli?gclid=CjwKCAjw8e7mBRBsEiwAPVxxiMOy-sPrgkyG4R4EbdemAAqwxqbzTN_nwAD0-jt120a4Ac0_jdde5hoCEyMQAvD_BwE
• https://polet.delo.si/zdravje-prehrana/kaj-zakaj-jem

VODA

• Zraven zdrave prehrane je življensko pomembna tudi voda
• V našem telesu je približno 60% vode
• Vsak dan potrebujemo vsaj 2 litra vode
• Človek  bi brez hrane in vode zdržal približno 1 teden
• Če človek ne bi imel dovolj vode bi dehidriral in celo umrl

MAŠČOBE

• Maščobe so pomemben vir energije 
• So tudi pomembna rezerva v telesu
• Organizem lahko tvori maščobne kisline le iz nekaterih maščobnih kislin rastlinskega in živalskega izvora
• Vse celične membrane v telesu vsebujejo maščobe
• Tanek podkožni sloj v telesu je osnovna toplotna izolacija

BELJAKOVINE

• Beljakovine potrebujemo v telesu zaradi nekaterih njihovih sestavin, ki jih organizem ne zna narediti sam
• Človeški organizem mora živalske in rastlinske beljakovine razgraditi na aminokisline

PREKOMERNA KOLIČINA BELJAKOVIN

• Ko zaužijemo preveč beljakovin v jetrih tvorimo nove oblike sestavljenih molekul za skladiščenje
• Pri razgradnji teh beljakovin obremenjujemo ledvice

VITAMINI, MINERALI IN VLAKNINE

• Zelenjava in sadje sta pogoj za zdravje
• Ne vsebujeta le vitaminov, mineralov in vlaknin, temveč imata tudi sposobnost obvarovanja pred škodljivimi snovmi, ki nastajajo pri presnovi maščob in beljakovin, ter različnimi škodljivimi snovmi, ki jih pogosto nehote vnesemo v telo
• Pri presnovi zelenjave in sadja nastajajo snovi, ki celice ščitijo pred poškodbami in jim omogočajo boljše delovanje
• Sadje in zelenjava sta vir antioksidantov

OGLJIKOVI HIDRATI

• Glavni vir ogljikovih hidratov so žita
• Ogljikove hidrate ločimo na sestavljene in enostavne 

• Žita in krompir vsebujejo škrob, ki je sestavljeni ogljikov hidrat
• Ob razgradnji škroba nastane v prebavilih glukoza, ki je vir energije v telesu
• Enostavni hidrati so sladkega okusa in se hitro vsrkajo iz prebavil v krvni obtok
• Če jih zaužijemo preveč lahko presnovo organizma precej obremenijo in utrudijo 

ENOSTAVNI OGLJIKOVI HIDRATI

SESTAVLJENI OGLJIKOVI HIDRATI (ŠKROB)

PREHRAMBENA PIRAMIDA

• OGLJIKOVI HIDRATI
• VITAMINI IN MINERALI
• BELJAKOVINE
• MAŠČOBE

ZAKAJ SE PREHRANJUJEMO 

• Hrana je gradivo in vir energije za vse celice v telesu
• Celicam je treba hrano pripraviti (jo razgraditi do manjših molekul in po krvi dostaviti do celičnih membran)
• V prebavilih se zaužita hrana razgradi in vsrka v kri
• Nekatere snovi so gradbeni material za telo
• To so vitamini, minerali in vlaknine